چهارمین جشنواره انار اشرف نیمه آبان برگزار می شود

سید خالق سجادی روز شنبه به خبرنگار ایرنا گفت که این جشنواره همه ساله همزمان با برداشت انار از انارستان های شهرستان برگزار می شود ولی امسال به خاطر همزمانی با دهه اول ماه محرم به تاخیر افتاده است .
برداشت انار در بهشهر از ماه مهر آغاز می شود و تا پایان آبان ادامه دارد.
بهشهر به خاطر وجود 13 هزار هکتار باغ انار وحشی و خودرو ، قطب انار منطقه به شمار می رود . بسیج سازندگی هم این شهرستان را قطب رب انار معرفی کرده است .
فرماندار بهشهر هدف از برگزاری جشنواره انار اشرف را شناساندن انار بهشهر به استان و کشور و احیای فرهنگ بومی و محلی همچون پخت انواع غذاهای محلی از انار، تهیه رب انار و دیگر فراورده ها برشمرد.
به گزارش ایرنا ، استان مازندران دارای 28 رقم انار است که بیشتر آنها در بهشهر وجود دارد.
حدود 60 درصد انار برداشت شده از باغ های بهشهر ، به صورت تازه خوری می شود و بقیه به رب ، آب انار و دیگر فراورده ها تبدیل می شود.
انار شیرین ، ترش ، ملس و شکری از معروف ترین رقم های انار شهرستان بهشهر است که از فراوانی بیشتری نسبت به انواع دیگرز برخوردار است.