سمنو

خواص : سمنو را از عصاره جوانه گندم تازه و آرد کامل گندم (سبوس دار) تهیه می کنند.
سمنو خوشمزه و شیرین است و این در حالی است که به آن هیج نوع ماده شیرین کننده ای اضافه نمی کنند.
علت شیرینی آن ترکیب شیره ی جوانه گندم با آرد سبوس دار است😋
مواد و ویتامین های موجود در گندم و جوانه آن ارزش غذایی فراوان دارد….
سمنو به پیشگیری از بیماری و به سلامت انسان کمک میکند…
سمنو دارای ویتامین A-K-E و گروه ویتامین های B1, B3, B5, B8, B12 ومواد مهم دیگری مانند : فسفر ، روی ، مس و سیلینیوم میباشد….
سمنو مغزی و انرژی زاست و بویژه برای ورزشکاران پرورش اندام بسیار مفید است.
سمنو داروی طول عمر و آرامش اعصاب است.
سمنو شیر افزاست و از این رو هم برای مادران شیرده و هم به علت مقوی بودن برای زنان باردار مفید است.
سمنو بهترین غذا برای آغاز غذا خوردن کودکان در شش ماهگی است.

در داخل این غذای بهشتی که تزیین بخش سفره هفت سین است بادام های شیرین( سنگی ) میریزندکه نماد و مایه برکت است که بعد از جوشیدن داخل سمنو و ظرف مسی تبدیل به یک بمب انرژی میشود که در گذشته از آن به عنوان دارو استفاده می کردند.
بادام حاوی ویتامین E و B1 و مقدار فراوانی از فسفات ، پتاسیم ، منیزیوم ، کلسیم و گوگرد و آهن است که به هنگام طبخ جذب سمنو شده و باعث مقوی شدن این محصول می گردد.
مصرف سمنو باعث تقویت عمومی بدن به ویژه تستخوانها میگردد…
عطاری بهار نارنج افتخار دارد تا برای اولین بار در شهرستان آمل
این محصول را به صورت کاملا سنتی و بهداشتی و خانگی ودر تمام فصول سال به همشهریان عزیزارایه دهد.
با سپاس فراوان
توانا حسن زاده آملی