145هزار تخم‌مرغ را در 880 لیتر روغن همزدن کار ساده‌ای نیست که البته آشپزهای‌های پرحوصله پرتغالی از پس آن برآمدند و لااقل 5 تا 6 ساعت ظرف را بهم زدند تا بالاخره موفق به آماده‌کردن آن شدند.
145هزار تخم‌مرغ را در 880 لیتر روغن همزدن کار ساده‌ای نیست که البته آشپزهای‌های پرحوصله پرتغالی از پس آن برآمدند و لااقل 5 تا 6 ساعت ظرف را بهم زدند تا بالاخره موفق به آماده‌کردن آن شدند.
تنظیم شعله و نگه داشتن گرمای مناسب یکی از مهمترین اقدامات برای طبخ یک غذا در این حجم است که این کار هم بدون نقص انجام شد تا بزرگترین املت جهان نام بگیرد، البته با توجه به اشتهای مردم به این نوع رکورد شکنی‌های خوردنی ، به نظر نمی‌رسد رکورد آنان خیلی دوام داشته باشد.