غذای محبوب گردشگران در کشمیر+تصاویر

«ندرو» یا ساقه نیلوفر آبی یکی از مهم‌ترین خوراکی‌های کشمیر است که مردم و گردشگران علاقه زیادی به آن دارند و غذاهای متنوعی با آن طبخ می‌کنند.

  ساقه نیلوفر آبی که در کشمیر بنام «ندرو» مشهور است یکی از مهم‌ترین غذاهای کشمیری است و جزو غذاهای ویژه این منطقه به شمار می‌رود.

ساقه گل نیلوفر آبی که در عمق دریاچه‌ها رشد می‌کند توسط افراد ماهر از عمق آب استخراج می‌شود و پس از بسته‌بندی روانه بازار می‌شود.

کشمیری‌ها با ترکیب این سبزی با ماهی، گوشت، تربچه، مرغ و ماست غذاهای متنوعی پخته و آن را به همراه برنج مصرف می‌کنند.

این غذا همچنین از جمله خوراکی‌های محبوب گردشگران خارجی و داخلی در این منطقه است.

خوراک ساقه نیلوفر جزو لاینفک سفره مردم کشمیر در روزهای عید از جمله عید غدیر و نوروز نیز به‌ شمار می‌رود.